quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Pão do Algarve

Um pão feito em casa, fofinho e com um sabor bem algarvio, pois levou na sua confecção figos secos, produto muito típico da zona onde vivo.
O pão ficou uma maravilha e, como sempre, a MFP deu uma grande ajuda.
500gr de mistura para pão do Lidl - variedade "Pão de mistura de trigo e centeio - Bauernbrot"
370ml de água
1 colher de sopa de açucar
2 colheres de sopa de canela
200gr de figos secos em pedaços
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina.
Seleccionar programa "Pão Integral", peso de 750gr e tostagem média.
Quando o programa acabar retirem o pão da cuba e deixem arrefecer sobre uma rede.
Depois deliciem-se com este pão com sabor a Algarve...

3 comentários:

  1. por acaso nao gosto de figos MAS TENS AQUI UM PAO MESMO BONITO CARAGO!!!!

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  2. Que delícia de pão e que lindo ficou!

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  3. Viva
    O pormenor dos figos no pão é excelente! Mas tens de experimentar algo com a farinha de Alfarroba, algo que é típico do Algarve.

    Cumps
    RedTuxer

    http://paladares.wordpress.com

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