Bolo chiffon de chocolate

Ingredientes 1 e 3/4 chav. almoçadeira de açúcar (coloquei 1 e 1/2) 2 Chav. alm: de farinha 3 colheres de chá de fermento 1/2 cháv. alm. de chocolate em pó 1/2 cháv. de óleo 3/4 cháv. alm. de água quente 6 ovos

Junta-se numa tigela grande o açúcar, a farinha e o fermento. Põe-se a batedeira a bater e junta-se o óleo, o chocolate desfeito na água quente e as gemas. Bate-se tudo durante 10 a 15 min.
Bate-se as claras em castelo e mistura-se à massa sem bater.
Vai a cozer em forno fraco numa forma grande ou tabuleiro.