quinta-feira, 28 de maio de 2009

Muffins com bolinhas de chocolate

Não sei o que se passa com o pessoal lá de casa... anda tudo a ficar menos guloso.
Quer dizer... continuamos gulosos (com sobremesas, gelados, etc) mas chocolates é coisa que já não comemos muito. Por isso de vez em quando acabam por ir para o lixo por acabar o prazo de validade.
E sendo que andavam perdidas no bar da sala umas bolinhas de chocolate, antes que as mesmas passassem do prazo, improvisei estes muffins, que saíram do forno mesmo na hora que a Risonha Júnior chegou da escola.
Aqui ficam os ingredientes para 12 unidades grandes:
250gr de farinha
1 cholher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
2 ovos
90gr de açucar mascavado
80ml de óleo
1 pitada de noz moscada
12 bolinhas de chocolate

Pré-aquecer o forno a 180º.
Misturar a farinha com o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela.
Bater os ovos e adicionar o açucar, o óleo e a pitada de noz moscada.
Envolver a mistura da farinha e mexer até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
Deitar nas formas de muffins (eu usei formas de silicone previamente untadas com óleo) e colocar no centro de cada muffin uma bolinha de chocolate.
Levar ao meio do forno por 25 minutos. Deixar repousar 5 minutos antes de desenformar.
A filhota adorou o lanche: estes muffins acompanhados de um copo de leite frio ficam a matar!!!

6 comentários:

  1. Ficaram lindos,os muffins, vou guardar a receita.
    Edilia

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  2. adorei
    ficou com uma aparencia otima.
    aqui em casa chocolate não estraga não so tem visiado em chocolate kk
    abraços

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  3. Ficaram lindos!! Tem de se aproveitar tudo :D bjinho

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  4. Ola amiga!

    Moça pelo amor de Deus, mais o que é isto esta querando nos matar com estas decicias????? kakakakakakakakakak
    Assim não dá, vou me afogar a boca esta cheia de água......
    Minha linda adorei este blog, é inpossivel deixar de segui-lo, por isto fui OBRIGADAAAAAAA, a seguir vc....

    Bjus amiga!

    convido vc para conhecer meu cantinho, e ele suas amigas tá.... aguardo....

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  5. ficaram lindos risonha, que delicia
    beijinhos

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