De um membro do forum a nossa ANA uma animadora do nosso forum muito especial,onde a tristeza ao pé dela não existe.obrigada ANA....a receita tirou algures de um blogue de que nãos e lembra,mas aqui fica
ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
50 g de coco ralado
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
1 colher (chá) de fermento em pó
preparação
com o açúcar, faça o caramelo e forre uma forma. Reserve.
Bata as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e o coco ralado. Junte depois a cenoura ralada. Reserve.
Bata as claras em castelo e junte o fermento. Incorpore as claras delicadamente à massa de cenoura e despeje na forma reservada. leve a cozer em banho-maria, no forno médio preaquecido, até que, enfiando um palito, ele saia quase limpo. Deixe arrefecer e leve à geladeira . Sirva gelado.
nota: Para o pudim ficar húmido, não deixe cozer demais.
Que óptimo aspecto!
ResponderEliminarElisabete, estou aqui a salivar por um pedaço deste bolo, adoro coco em pudim.Tenho uma receita de bolo mágico no meu blog mas é de chocolate, fica molhadinho a mistura do bolo com o pudim...bom demais!!!
ResponderEliminarbjs e bom final de semana.
Adoro este tipo de bolicório...
ResponderEliminarbjs
Adoro bolos com coco.Este até apetece comer.Adorei oseu blog
ResponderEliminarapetecível, sem dúvida!
ResponderEliminarBem me parecia que já tinha visto este bolinho!!! Divinal!!! Parabéns!! :) * méééé
ResponderEliminarlindooo e grandeee este bolo/pudim! Magnifico!
ResponderEliminargosto dos dois ingredientes, coco e cenoura!! juntos... devem fazer uma combinação deliciosa!! loool
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