terça-feira, 2 de junho de 2009

Iogurte de Limão

Minhas queridas... desde que frequento o Fórum Bimby tenho aprendido imensas coisas.
Já tirei algumas receitas desse forum maravilhoso e esta que vou apresentar é mais um sucesso que não queria deixar de partilhar convosco.
Eu recomento vivamente pois estes iogurtes são uma delicia ;-)
A receita é da Gisa

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Número de pessoas: 7 copos da iogurteira

Ingredientes:
850 g de leite magro
1/2 copo de leite em pó magro
1 iogurte magro natural
4 cascas grandes de limão
1 colher de café de aroma de limão (não usei)
2 colheres de sopa cheias de adoçante

Preparação:
Colocar no copo o leite e as cascas de limão 8 min, temp 90, veloc colher inversa.
Esperar que arrefeça até atingir os 50º. Nessa altura retirar as cascas de limão e juntar todos os outros ingredientes, 15 seg, veloc 4.

Deitar nos copos da iogurteira, ligar e deixar 12 horas, ou então abafar o copo da Bimby conforme indicado no modo de preparação dos iogurtes no livro base.

Nota... Eu fiz diferente;
1º... Liguei a iogurteira por 1 hora
2º... Coloquei os iogurtes depois de sairem da Bimby nos copinhos e coloquei-os dentro da iogurteira tapada.
3º... Desliguei a iogurteira (temos de poupar rsrsr) e coloquei-a, por sua vez, dentro de um saco térmico.
4º... Cobri o saco com uma manta polar e deixei ficar em repouso por 12 horas... O resultado, foram uns iogurtes deliciosos rsrsr

2 comentários:

  1. Devem ter ficado bem fresquinhos. Jinhos doces a todas.

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  2. olha mais uma tecnica diferente de fazer iogurtes... bem fixe...

    estes iogurtes tb devem ser optimos... bigada pela partilha

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