Lulas com laranja

Eu adoro caril de lulas, mas nem todos os dias o nosso querido estômago está em condições de receber uma comidinha tão condimentada. Então, após pesquisa, lá encontrei esta receita que me pareceu boa. E não me enganei!!

Ing:

500 grs de lulas cortadas em anéis.

Farinha q.b.

1 c. sopa de margarina.

1 cebola picadinha.

1 chav. Caldo de peixe ( eu usei ½ caldo knorr).

Raspa de ½ laranja.

Sal e pimenta.

200ml de natas.

salsa picada.

Escorrer muito bem as lulas e secá-las com um pano ou papel de cozinha ( é muito importante que as lulas fiquem bem sequinhas). Colocar farinha dentro de um saco de plástico e vazar lá para dentro as lulas, abanar bem o saco para as lulas ficarem todas tocadas pela farinha. Sacudir a farinha das lulas e reservá-las.Num tacho, levar ao lume a margarina e as cebolas. Deixar alourar um pouco( cerca de 2m). Adiciona as lulas e deixar um bocadinho ao lume. Juntar o caldo de peixe e a raspa da laranja. Tempere com sal e pimenta ( atenção que o caldo de peixe já tem sal) e deixe no lume brando cerca de 20m. ( esta parte é importante, pois se não sacudiram bem a farinha das lulas vai –se formar, já nesta altura, um molho muito grosso, por isso tenham atenção).

Quando as lulas estiverem macias juntem as natas para engrossar o molho e deixem no lume mais um pouco ( eu não fiz esta parte, não achei necessário.)

Adicionar salsa picadinha, já fora do lume e servir com arroz branco soltinho.

Espero que gostem!!