Biscoitinhos da vovó

Ingredientes: 1 chávena de óleo (ou azeite), a mesma de açúcar, 4 ovos, sumo de laranja ou limão (podem juntar tb a raspa), fermento q.b., farinha q.b. (para fazer bolinhas)

Preparação:bater os ovos com o açúcar, o sumo e raspa, o óleo, juntar o fermento e a farinha aos poucos até a massa ficar consistente. fazer bolinhas com uma colher e colocar num tabuleiro polvilhado com farinha (podem untar uma forma com papel vegetal em alternativa). levar ao forno até ficarem douradinhos e bem cozidos.

Dicas/Notas: esta receita já é do tempo da minha avó...passou de mãe para filha e agora para a neta :)são biscoitinhos que se costumam fazer cá em casa pela páscoa. duram imenso tempo bem fechados em sacos ou entao congelados....espero que gostem. são óptimos com chá. aconselho a dobrar a receita!