sábado, 21 de março de 2009

Tarte de Coco



Esta receita foi cedida por uma amiga da minha mãe, a Eugénia.
Além de simples e saborosa, é uma tarte húmida e cremosa.


Massa folhada
250 gr de açúcar
250 gr de coco
5 ovos

Feve-se 1dl de água com o açúcar durante 5 minutos. Reserva-se.
Entretanto mistura-se os ovos com o coco e em seguida, envolve-se-lhe a calda em fio, mexendo bem.
Leva-se a cozer em forno médio (160C) durante 25-30minutos.

=) o meu cantinho:
http://omeumomento-r.blogspot.com

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