Tarte de queijo e amendoa

Ingredientes:
400gr de queijo fresco
1 embalagem de massa quebrada.
100grs de acucar
3 vos.
1 limão.
80grs de amêndoa moída.
Amêndoa laminada.
Manteiga.



Ligue o forno a 180º. Unte uma tarteira de fundo amovível, com manteiga, e forre-a com a massa.
Desfaça o queijo, passando-o por um passador de rede e misture-lhe o açúcar.
Junte os ovos, a raspa do limão a amêndoa moída. Misture bem.
Verta o preparado na tarteira e polvilhe com a amendoa laminada.
Leve ao forno por cerca de 35 m.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Receita da Olguinha do Panelasetagarelas